KHASIAT JUS KATAK SEGAR DARI PENGGUNUNGAN ANDES PERU

Katak dari Teluk Titicaca menjadi bahan utama dalam membuat jus yang menurut kebiasan serta budaya masyarakat Andes Peru dapat mengobati penyakit seperti darah tinggi, paru-paru basah dan lemah syahwat.

Untuk menghasilkan jus yang banyak dijual di wilayah Andes dan juga di beberapa kawasan di Lima negara Peru, seorang penjual  Maria Elena Cruz sedang mengambil seekor katak segar dari akuarium kecilnya lalu membantingnya  hingga mati.

Dia kemudian menyiangi kulit katak segar amfibia itu dan memasukkannya dalam blender bersama-sama lobak, akar maca dan madu.

Jus itu berwarna hijau dan Maria menyajikannya dalam gelas kepada pelanggan.

“Jus katak segar dapat mengobati pelbagai penyakit. Ada yang mengatakan sembuh dari  batuk kering karena sering  meminum jus katak segar ini,” kata seorang pelanggan.

Katak dari spesies Telmatobius culeus itu dikenali dalam kalangan penduduk Andes sebagai katak air Titicaca dan yang sebagai hampir punah keberadaanya di lindungi dunia untuk di kembang biakan.

Peminat jus itu, kata seorang yang bernama Cecilia Cahuana, 35, mendakwa jus itu mengandung banyak vitamin dan protein.

manfaat serta kegunaan katak  berdasarkan informasi rinci dari sumber informasi gizi, yang diteliti Food Weight per 100 gram daging hewan katak segar  adalah sebagai berikut:

 Energi Kodok Lembu = 73 kkal

 Protein Kodok Lembu = 16,4 gr

 Lemak Kodok Lembu = 0,3 gr

 Karbohidrat Kodok Lembu = 0 gr

 Kalsium Kodok Lembu = 18 mg

 Fosfor Kodok Lembu = 147 mg

 Zat Besi Kodok Lembu= 1 mg

 Vitamin A Kodok Lembu = 0 IU

 Vitamin B1 Kodok Lembu = 0,14 mg

 Vitamin C Kodok Lembu = 0 mg

Selain dapat digunakan untuk kepentingan pangan, beberapa manfaat khasiat katak sangat berpengaruh terhadap kesehatan. Beberapa kegunaan daging katak segar   sebagai berikut :

Khasiat katak lembu untuk apa saja ?

1. Sumber Protein Hewani

Daging kodok lembu baik untuk kesehatan sebab daging katak segar adalah sumber protein hewani yang cukup tinggi kandungan gizinya. Bahkan daging katak segar juga dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit, seperti yang juga ada pada manfaat daging ular.

2. Mengobati Impotensi pada Pria

Daging katak segar yang disajikan dalam bentuk jus, ternyata benar-benar memiliki khasiat untuk mengobati impotensi pada pria. Di Peru, jus ini disebut viagra dari  katak segar karena sangat cocok untuk para pengidap lemah syahwat. Bahkan masyarakat Peru percaya bahwa jus daging katak segar bisa menambah stamina tubuh.

3. Mengatasi Kerusakan Jantung

Ternyata daging katak yang segar juga berpotensi untuk mengobati luka yang disebabkan oleh kerusakan penyakit jantung. Untuk itu, daging katak segar  yang ingin disantap dapat diolah menjadi potong-potongan kecil dan dicampur dengan irisan tipis-tipis petai, bawang putih, dan merica yang digiling lembut. Bahan-bahan tersebut direbus dalam air, kemudian ditambahkan garam dan dua sendok teh manfaat madu asli. Yang paling penting dalam merebusnya, tidak boleh lebih dari 20 menit karena sari daging dari katak segar  itu bisa hilang.

4. Mencegah Asma

Selain mengobati impotensi, ternyata jus katak segar yang berasal dari katak ini juga mampu mencegah penyakit lain seperti asma. Jus katak segar yang terkenal di Peru ini, biasanya dikenal dengan nama extracto de rana dan sangat laris di pasar lokal kota Lima.

5. Sebagai Antibiotik

Banyak dari ilmuwan yang mengetahui bahwa, kulit yang menempel pada daging katak segar mengandung banyak zat yang berfungsi untuk membunuh mikroba-mikroba penyebab penyakit. Termasuk tim peneliti dari United Arab Emirates University, melakukan penelitian untuk memodifikasi zat yang terkandung dalam kulit yang menempel pada daging katak  segar teresebut agar dapat dimanfaatkan khasiat daging katak segarnya bagi manusia sebagai antibiotik.

Satu diantaranya, mampu melawan  bakteri staphylococcus aureus penyebab infeksi mematikan pada pasien-pasien di rumah sakit.

6. Menyembuhkan Cidera dengan Cepat

Peneliti dari tim Prof Chris Shaw juga menemukan bahwa daging katak segar  fire-bellied yang memproduksi protein dapat membantu seseorang jika ingin sembuh dari cidera dalam waktu yang lebih cepat. Penelitian ini juga berpotensi mengobati luka pasien dalam berbagai penyakit.  

7. Mencegah Bronkitis

Selain mampu mencegah asma dan impotensi, jus katak segar yang berasal dari daging katak segar  ini juga mampu mencegah penyakit seperti bronkitis. Jus katak  ini banyak dikenal di Peru dikenal dengan nama extracto de rana dan banyak dicari di pasar lokal kota Lima.  

8. Mengatasi Kerusakan Stroke

Prof Shaw mengungkapkan bahwa daging kodok lembu memiliki potensi untuk mengobati berbagai penyakit dan kondisi lainnya yang membutuhkan perbaikan pembuluh darah dengan cepat, seperti penyembuhan atas kerusakan akibat stroke.

9. Baik Untuk Penderita Diabetes

Sama halnya dengan penderita penyakit jantung, penderita diabetes pun dapat mengkonsumdi daging kodok lembu untuk memulihkan penyakitnya. Sebab, ada penelitian pula yang menyatakan bahwa daging kodok lembu dapat menyembuhkan luka yang dialami oleh penderita diabetes.

Top Alami Untuk Diabetes

10. Mengatasi Kanker

Prof Chris Shaw yang berasal dari Inggris berhasil mengidentifikasi 2 protein yang dihasilkan oleh daging kodok lembu, mampu untuk mengatasi penyakit kanker. Dua protein kodok waxy monkey ini bisa menghambat pertumbuhan pembuluh darah dan membunuh tumor kanker. Disamping itu, ada pula seorang dokter dari pengobatan herbal di Jakarta menggunakan lendir yang dihasilkan daging kodok lembu sebagai material pengobatan alternatif untuk penyakit kanker. Dengan media infus, pengobatan ini juga bersifat kemoterapi yang tidak terasa panas seperti kemoterapi pada umumnya.

Inilah Link1 Prof Chris Shaw  Link 2  Prof Chris Shaw sebagai bahan sumber 

TENTANG BUDIDAYA KATAK LEMBU TERBARU YANG SEDANG MARAK DI JAKARTA

PELUANG BARU DUNIA PETERNAKAN KATAK LEMBU MENGANGKAT PEREKONOMIAN SKALA KECIL DAN MENENGAH.

Dalam dunia peternakan ada hal baru  yaitu cara budidaya kodok lembu atau berternak katak lembu. Pemijahan katak lembu di Jakarta merupakan hal baru dibidang ternak katak yang merupakan binatang  yang hidup di dua alam Air dan Daratan.  Sepuluh  tahun belakangan ini peternak katak lembu mulai bermunculan dikarenakan banyaknya permintaan jenis katak konsumsi ini dari pasar luar negeri khususnya negara negara yang masyarakatnya  memakan jenis katak konsumsi ini menjadi makanan lezat dan favorit dengan sebutannya swike kodok.

Swike Kodok Lembu

Pasar export katak konsumsi dari Jakarta ke Negara tetangga khususnya Singapura, Taiwan, China, Korea, dan Jepang sangat tinggi  permintaan akan  katak lembu segar dan katak lembu hidup.

Terlepas dari soal masalah kontroversi bahwa makan katak haram juga menjadi keraguan para peternak katak lembu dan penjual katak lembu Jakarta dan  didaerah. Tapi cukup ada harapan rasanya ketika fatwa MUI katak telah dikeluarkan. Fatwa bahwa berternak katak lembu atau melakukan bisnis katak lembu dan juga pemasaran katak lembu  diperbolehkan, namun hukum makan katak menurut Islam  tetap mengharamkan makan katak.

Prospek budidaya katak semakin hari semakin meningkat setelah fatwa MUI tentang katak yang memperbolehkan untuk ternak katak lembu atau budidaya kodok  lembu itu sendiri. 

FATWA MUI TENTANG DAGING KATAK link klik disini

Foto Katak lembu (bullfrog)

Berharap mendapat kesempatan dibidang budidaya katak lembu, Harga katak lembu di Jakarta cukup stabil serta menjanjikan, maka bersama teman teman yang satu visi di bidang budidaya katak lembu di Jakarta  akhirnya kami sesama peternak katak lembu dari jenis katak konsumsi ini bisa melakukan jual beli katak lembu kepada sesama peternak katak lembu serta melakukan pemasaran katak lembu secara bersama untuk kebutuhan dalam kota atau lokal. Masih  banyak permintaan akan jenis katak konsumsi ini dari restaurant dan juga dari pengepul katak lembu partai besar yang belum sanggup untuk kami penuhi.

Foto Katak Lembu Dewasa

Melakukan budidaya katak lembu dan pemasaran katak lembu segar memiliki tantangan tersendiri, walaupun katak lembu  atau Kodok lembu  bukan menu makanan yang merupakan makanan biasa dan  hanya orang tertentu saja yang tidak mengharamkan katak lembu. Klasifikasi katak lembu adalah dari jenis katak untuk konsumsi yang juga merupakan menu masakan katak lembu biasa disebut swike yang mereka terbiasa makan.

foto katak lembu  Jenis Konsumsi 

Jadi jika budi daya katak lembu  menjadi hal yang diharamkan untuk dimakan, untuk  beternak katak lembu adalah halal demi untuk membidik export  pemasaran katak lembu dari Jakarta kenegara tetangga. Prospek budi daya katak lembu terbuka sangat lebar, pertama tidak semua orang tertarik berurusan dengan katak apalagi menurut mereka merupakan binatang yang sangat menjijikan, nilai positifnya  berarti bahwa "terbuka peluang untuk berhasil dengan sedikit pesaing di bidang budidaya  kodok lembu ini" kata Yanto seorang budidaya katak lembu  yang masih baru dibidang peternakan katak lembu di Jakarta Utara.

foto katak lembu anakan (Percil)

Jual beli Katak Lembu di Jakarta saat ini kebanyakan masih sebatas antara peternak  katak lembu yang sudah cukup lama di bidang perkatakan dengan pembudidaya katak lembu yang  baru   memulai  dan tertarik terhadap prospek budidaya katak lembu. Ada bagusnya dengan lahirnya pem-budidaya katak lembu yang baru sehingga semakin banyak nantinya pembudidaya katak lembu di Jakarta, dan secara langsung menambah ketersedian pasokan dari katak lembu di Jakarta khususnya.

Keuntungannya adalah  mendapatkan harga yang murah  dibandingkan harus membeli dari  daerah karena harus juga memperhitungkan biaya transportasi serta faktor resiko di jalan.    Jual beli katak lembu di Jakarta  mulai marak diantaranya adalan transaksi jual beli bibit berudu / kecebong dan  katak muda (percil)  serta indukan katak dewasa.

Foto Katak anakan ( Berudu-Kecebong) 

Cara budidaya katak lembu saat ini sudah banyak rahasia serta tipsnya yang anda dapatkan  di dunia maya dari soal cara berternak katak lembu sampai dengan panen katak lembu,  sehingga anda dapat dengan mudah menemukan cara budidaya katak lembu baik dari orang yang telah berhasil di bidang budidaya kodok lembu. Semua cara budidaya katak lembu dipaparkan disana berikut dengan tips tipsnya.

Bagi anda yang ingin belajar memulai berternak katak lembu dari jenis  katak konsumsi  ini coba silahkan googling dan cari bahan bahan serta informasinya yang banyak, sebelum anda memulai usaha budidaya kodok lembu. Prospek budidaya katak lembu menunggu anda yang diantara kami sesama pembudidaya menyebutnya Bullfroger. Semoga para Bullfroger Indonesia berhasil menggapai impian menjadi pembudidaya yang  dapat menyatukan pembudidaya seluruh Indonesia dalam satu asosiasi . Syukur dan berharap agar pemerintah dapat menjembatani asosiasi ini untuk dapat ikut meramaikan pasar bebas 2016 tahun depan. Demikan ulasan mengenai prospek budidaya katak lembu terbaru di Jakarta yang kian hari kian menunjukan keberadaanya.

Salam Bullfroger Sukses selalu para pembudidaya katak lembu seluruh Indonesia.

PEMBUDIDAYAAN ATAU BERTERNAK KATAK LEMBU KATAK BANTENG JAKARTA.

TERNAK KATAK LEMBU  ATAU BULLFROG 

Berani mencoba berternak kodok lembu? Mengapa tidak?. Bagi sebagian orang katak lembu adalah hewan yang menjijikan, tapi selain bisa disantap nikmat, katak lembu ternyata bisa juga dijadikan obat. nah usaha inilah yang sedang saya lirik.  

Menjual katak lembu di Jakarta dan Surabaya sebagai kota besar  sangat menjanjikan dikarenakan banyaknya restoran Chines Food merupakan menu favorit dengan sebutan  menu katak lembu adalah Swieke. 

Menjual katak lembu di Jakarta dan Surabaya memiliki keuntungan yang sangat besar apalagi diwilayah tempat Pecinan dimana masyarakatnya mengenal menu Katak Lembu sebagai menu favorit yang selalu disajikan ketika Imlek tiba.     

Menjual katak lembu yang siap export dalam bentuk beku.

Pasar kodok lembu Surabaya dan katak lembu Jakarta memang terbentang. Sebagai gambaran Wawan, seorang pengepul di Surabaya, Jawa Timur, menyebutkan kebutuhan kota Buaya itu mencapai 150–200 kg/hari dengan ukuran yang diminta 6–8 ekor/kg. Jumlah itu sejauh ini masih sulit terpenuhi karena terbatasnya peternak kodok lembu. Di Jawa Timur, misalnya, sumber pasokan kodok lembu berasal dari peternak Kediri, Blitar, dan Tulungagung. Lebih jauh Wawan menjelaskan permintaan kodok lembu atau katak lembu tersebut datang dari rumah makan Tionghoa yang sebagian besar menyediakan menu katak lembu lembu seperti swike goreng tepung atau swike asam-manis.

Ibukota Jakarta? Sampai saat ini kebutuhannya diperkirakan mencapai 1,5 ton per minggu. Serapan besar itu dipicu oleh kehadiran pusat-pusat jajanan dengan menu Chinese foods hampir di seluruh wilayah Jakarta.  Sekadar contoh lebih dari 100 restoran Chinese foods di Kelapa Gading, Jakarta Utara,  separuhnya alias 50% menyediakan menu Bullfrog. Nah pasar lokal tersebut tidak terlalu cerewet soal ukuran. Ukuran yang diminta rata-rata berukuran 7—8 ekor/kg (150—180 g/ekor).  Bila ekspor minimal ukuran yang diinginkan adalah 4—5 ekor/kg atau 200—300 g/ekor yang diperoleh setelah 4 bulan budidaya paha-kodok. Secara perhitungan dengan padat penebaran pada bulan pertama 150 ekor per meter persegi serta pada bulan ke-2, 100 ekor per meter persegi, total biaya selama 2 bulan adalah Rp11.500/kg. Jumlah itu sudah termasuk biaya pakan (Rp4.500/kg), pembelian percil (Rp1.500/ekor), penyusutan kandang, dan risiko kematian. Dengan harga jual lokal Rp14.000—Rp15.000/kg, dapat diperoleh keuntungan bersih Rp1.500—Rp2.500/kg.

Bagaimana pasar ekspor? Singapura termasuk yang membutuhkan. Namun pesaing kita adalah Malaysia yang berjarak lebih dekat. Harga di Singapura rata-rata Sin$ 3 (kurs Sin$ 1=Rp6.000) atau setara Rp18.000 per ekor. Bila paha segar harganya lebih tinggi mencapai Sin$ 9 per kg. Namun untuk memperoleh 1 kg paha membutuhkan 3–4 ekor kodok lembu berbobot minimal 300 g/ ekor. Sudah begitu bentuk pengiriman dalam bentuk beku yang jelas-jelas menuntut investasi untuk pembuatan lemari pendingin alias cold storage.

Pasar lain adalah Hong Kong yang sejauh ini sulit ditembus karena sudah  dipasok oleh peternak China. Dengan kondisi seperti itu, pasar lokal tetap paling berpeluang dan saat ini malah menggiurkan. Apalagi beberapa tempat di tanahair, merupakan daerah wisata bagi warga Singapura seperti Batam di Kepulauan Riau.

CARA BETERNAK KATAK LEMBU

Ketinggian lokasi yang ideal untuk budidaya kodok lembu atau katak lembu  yaitu 1600 dpl.

tanah tidak sangat miring tetapi dan tidak sangat datar, kemiringan ideal 1-5%, artinya didalam jarak 100 m jarak kemiringan pada ujung-ujungnya 1-5

m. air yang jernih atau sedikit tercampur lumpur ada selama hidup. air yang jernih akan memperlancar proses penetasan telur.

kodok dapat hidup di air yang bersuhu 2–35 drajat c. suhu waktu penetasan telur adalah anata 24–27 derajat c, dengan kelembapan 60–65%.

air mengandung oksigen lebih kurang 5-6 ppm, atau minimum 3 ppm. karbondioksida terlarut tidak kian lebih 25 ppm.

dekat dengan sumber air dan diusahakan air dapat masuk dan keluar dengan lancar dan bebas dari kekeringan dan kebanjiran.

Persiapan fasilitas dan peralatankolam.

Didalam proses pembuatan kolam menurut cara beternak katak lembu atau katak lembu, tidak bisa cuma menggali atau menimbun saja tetapi kudu memadukan keduanya hingga akan memperoleh wujud dan konstruksi kolam yang ideal. buat memasukkan air ke didalam kolam dibutuhkan saluran yang konstruksinya dibikin dari pasangan bata merah atau batako yang diperkuat dengan semen dan pasir. wujud dari saluran ini umumnya trapesium terbalik dan pada lebih dari satu area pemasukan air ke kolam dibikin kobakan kecil untuk menjebak air supaya gampang masuk kedalam kolam-kolam. kolam yang dibutuhkan diantaranya : kolam perawatan kodok, kolam penampungan induk sebelum saat dikawinkan, kolam pemijahan, kolam penetasan, kolam perawatan kecebong, kolam pembesaran percil dan kolam pembesaran kodok remaja. keperluan kolam ini masih ditambah dengan kolam pemeliharaan calon induk.

Kolam perawatan kodok.

Luasnya 15 meter persegi dengan ukuran 3 x 5 m, yang terdiri dari dinding tembok 0, 40 m dan dinding kawat plastik setinggi 1 m, lantainya terbuat dari semen dan bata yang terdiri dari 2/3 bagian kolam terisi air setinggi 10-15 cm dan 1/3 bagian kering.

Kolam pemijahan.

kolam dibikin dari semen dan diatasnya dinding kawat plastik. kedalaman air di kolam ini lebih kurang 0, 30–0, 40 m dan ditengahnya dibuatkan daratan. padat pemeliharaan 15 ekor tiap-tiap meter perseginya, dengan perbandingan tiga betina dan satu jantan. agar lebih nyaman, baiknya lantai daratan sedang tidak berlumpur, dan kolam ditanami enceng gondok. siapkan makanan berbentuk ikan kecil, ketam dan bekicot waktu kawin ditandai dengan nada merdu. tidak lama lantas, telur mereka mengambang di air kolam dan selekasnya dipindahkan ke kolam penetasan.

kolam penetasan

kolam penetasan dibikin lebih dari satu buah, dari tembok dengan air sedalam 30 cm dan air mengalir atau diberi aerasi yang luas. luas kolam semuanya 10 m².

Kolam kecebong.

Terdiri dari lebih dari satu kolam yang masing-masing luasnya berkisar anta 5 m² – 6 m², dengan basic lantai terbuat dari semen.

kolam kodok muda

di kolam ini kodok yang dipelihara berusia kurang dari 2 bln.. dibikin lebih dari satu buah dengan masing-masing luasnya 15 m², dengan dinding tembok dan kawat. lantai miring dengan tempat air 1/3 bagian dengan kedalaman 15–35 cm.

Kolam kodok dewasa.

Pada kolam ini kodok telah berumur pada 2–6 bln.. kolam yang dibutuhkan terdiri dari 2, dengan masing masing luas kira–kira 20 m²,

dengan konstruksi basic dan dinidng tembok dan kawat. kedalaman air yang dibutuhkan pada 30–40 cm.

menyiapkan kolam produksi

Sistem pemijahandengan alami.

Induk jantan dan betina yang sudah dipisah sepanjang 1-2 hari dikumpulkan di kolam pemijahan. ikan liar bisa mengganggu hasil pemijahan. lihat supaya telur kodok tidak turut terbuang air pembuangan. di sore atau pagi hari pada waktu suhu mulai menurun, barulah kita butuh menolong kelancaran proses pemijahan, yakni membuat hujan buatan.

Sistem hipofisasi.

Langkah mutakhir buat memijahkan kodok yaitu dengan langkah sistem kawin suntik memakai ekstrak kelenjar hipofisa untuk merangsang kodok supaya kawin cocok waktu yang kita kehendaki. dengan sistem ini kita dapat mengintensifkan pembenihan, kurangi kematian, merawat telur-telur kodok yang sudah dibuahi didalam area tersendiri, berikan jaminan bahwa telur-telur akan terbuahi oleh sperma semuanya dan tidak

membutuhkan hujan buatan. penyuntikan pada tubuh betina lazimnya pada punggung, rongga perut dan bagian kepala. langkah penyuntikan pada rongga perut banyak dipilih.

Reproduksi dan perkawinan.

Kodok yang akan disuntik ditampung pada akuarium yang diberi sedikit air dan ditutup dengan kawat kasa buat memudahkan penangkapan. kodok-kodok tersebut sudah cukup umur dan didalam kondisi masak telur. waktu penyuntikan kodok dibalut dengan kain hapa supaya tidak meronta.

kodok yang sudah disuntik lantas terlepas didalam akuarium lain dan dipantau tiap-tiap jam. sesudah 12 jam, kodok tadi disuntik kembali supaya mereka dapat bertelur semuanya. sesudah yang betina 2 kali disuntik dan tunjukkan akan bertelur, jadi kita menyiapkan testis dari induk jantan. sperma dikeluarkan dari testis dengan langkah memotongnya dengan jarum kecil yang tajam dan dimasukkan ke cawan petri yang telah berisi air kolam yang bersih. sesudah air didalam cawan jadi keruh dan testis telah kosong, jadi cairan testis dibiarkan sepanjang 10 menit didalam suhu ruangan. bila sperma aktif ( dapat kita tengok di bawah mikroskop ), jadi kodok betina bertelur diurut perutnya supaya telurnya keluar. telur diusahakan jatuh diatas cairan sperma, lantas digoyang-goyangkan dan biarlah sepanjang lebih dari satu menit. telur yang alami pembuahan akan alami rotasi.

telur lantas ditetaskan dan airnya diganti tiap-tiap hari dengan melindungi suhu pada kisaran 24-27 derajat c dan ph air juga diamati. pada sistem dengan alamiah, dipakai hujan buatan untuk merangsang proses perkawinan kodok, sebagaimana diterangkan di atas.

Pemeliharaan.

Pemeliharaan dikerjakan pada tiap-tiap step perkembangan kodok, perkembangan dan kesehatan kodok terrgantung pada makanan dan kecocokan area tinggalnya. kodok diberi makan 1 kali 1 hari, air di kolam diganti dan dibersihkan seminggu sekali.

sanitasi dan tindakan preventif

telur yang telah dibuahi, dipindahkan pada kolam penetasan. kolam dibersihkan dari hama dan kotoran sebelum saat dipakai. telur kudu dipisahkan dari induknya hingga telur tidak terganggu proses penetasannya dan tidak dimakan oleh induknya. memindahkan telur jangan sempat pecah sarangnya atau lendirnya. telur-telur akan menetas sesudah 48–72 jam pada suhu air 24–27 derajat c. apabila telah menetas dipelihara pada kolam yang sama sepanjang 10 hari.

Perawatan ternak.

Kodok muda yang sudah alami metamorphose diletakkan pada kolam permanen. pemasukan dan pengeluaran air kudu diberi penyaring buat menghindari hama dan menghindar kodok lepas ke peraiaran umum. padat penebaran 50-100 ekor/m². apabila kita memelihara type kodok banteng yang tidak senang makanan yang tidak bergerak, makanan kudu ditempatkan di bawah aliran air/pancuran. sesudah berusia 3 bln., kodok diseleksi menurut kaki belakang, kulit dan ukuran badannya. jumlah yang di seleksi 20% dari total dan dipindahkan ke kolam calon induk, namun sisanya terus dipelihara sampai waktu panen pada umur 4-5 bln.. kodok dewasa ( masak gonada ) untuk bibit unggul, baik jantan ataupun betina di suntik dengan kelenjar hiphopisa kodok sejumlah 1 dosis. penyuntikan dikerjakan 1 bln. sekali ( apabila menggunakan sistem hiphopisa ) dan padat tanam sejumlah 20-25 ekor/m².

Pemberian pakan.

Ada beragam macam makanan yang bisa diberikan untuk kodok di kolam pembesaran persil ataupun di kolam pembesaran kodok remaja. makanan percil sampai kodok dewasa berbentuk cincangan daging bekicot, cincangan daging ikan, ulat, belatung, serangga, mie, bakso dan beragam benih ikan dan ketam-ketaman kecil dan yang lain. dapat juga diberikan makanan buatan, dengan meramu makanan buatan kita dapat menyusun cocok dengan tingkat umur kodok, yang kadang-kadang sukar dikerjakan seandainya kita memberinya makanan yang segera didapat dari alam. karena jadi masalah yang kerap dialami layaknya ukuran makanan semakin besar dari lebar bukaan mulut kodok tak perlu terjadi lagi.

Hama dan penyakit.

Penyakit, hama dan penyebabnya

penyakit kodok biasanya dikarenakan oleh serangan jamur dan bakteri. paha kaki berwarna merah, luka dan kulit melepuh yaitu penyakit yang menyerang kodok yang berusia 1-2 bln., menular dan menyerang sistem saraf, hingga akan mati didalam lebih dari satu jam.

Pencegahan serangan penyakit dan hama

bakteri dapat menyerang kecebong, gejalanya ekor luka dan berwarna putih. penanggulangannya memisahkan kecebong yang diserang, kolam dibersihkan dengan pk, dosis 0, 05 gram/ liter 15 hari sekali, janganlah berikan makanan yang kandungan proteinnya melebihi dosis 10–15% lantaran perut kodok akan jadi kembung. penyembuhan dengan antibiotika streptomisin/tetrasiklin, obat luar dengan pemakaian betadine, atau direndam didalam nacl 0, 15 gram/liter air sepanjang 30 menit, diulang sampai 4 kali.

Pemberian vaksinasi dan obat

Penyembuhan kaki merah dan bisul pada kodok, memandikan kodok didalam larutan nifurene 50–100 gram/m² air, atau dengan suntikan teramisin 25 mg/kg, atau streptomycin 20 mg/kg berat kodok. penyakit dubur keluar diobati dengan langkah pisahkan dan istirahatkan 2–3 hari dan tidak diberi makan. penyakit yang lain yaitu dubur keluar ( ambaien ) pada percil ( kodok muda ). buat mengatasinya, populasi tidak bisa sangat padat dan kolam kudu bersih dan pemberian kandungan kalori didalam makanan tidak bisa melebihi dosis 3400 cl/kg makanan.

Panen.

Hasil utama

Hasil utama yang dihasilkan yaitu dagingnya

Hasil tambahan

Namun hasil tambahan yang bisa diperoleh yaitu mengolah limbah hasil pemotongan untuk jadikan silase ; dengan penambahan propionat dan asam formiat dengan jalur digiling berbarengan sama jadi makanan untuk ternak ini tahan sampai 2 bln. pada suhu masih. hasil sampingan yang lain yaitu dengan jadikan tepung, di mana kandungan mineral dan proteinnya masih cukup tinggi untuk jadikan bahan tambahan pakan ternak. kodok yang tidak dijual/afkir bisa diambil hiphofisanya untuk proses pemijahan selanjutnya.

penangkapan

sebelum saat disiangi, umumnya kodok-kodok tersebut diletakkan pada penampungan. area penampungan kodok dapat berbentuk kotak kayu atau bak semen yang drainasenya lancar.

Pascapanen

Proses penanganan pasca panen juga amatlah gampang. untuk melindungi supaya kodok terus hidup dan segar, jadi kita dapat memakai karung goni atau tas kain yang dibasahi. pengangkutan sangat aman dikerjakan pada pagi hari atau sore hari. seandainya pengangkutan dikerjakan untuk jarak jauh jadi butuh dibuatkan kotak kayu yang didesain dengan spesial, dan kapasitasnya sesuai dengan besarnya kotak kayu tersebut.

CARA BETERNAK DAN JUAL BELI KATAK LEMBU ATAU BULLFROG

CARA BETERNAK KATAK LEMBU ATAU CARA MEMELIHARA KODOK LEMBU / BULLFROG (RANA CATESBEIANA).

VIDEO TERNAK KODOK LEMBU  

Foto Katak Lembu Jakarta

VIDEO TERNAK KODOK LEMBU  

Cara memelihara kodok lembu atau cara beternak katak lembu / bullfrog (Rana Catesbeiana) sebenarnya gampang-gampang susah, namun dengan seiring perjalanan dari budidaya katak lembu di Indonesia khususnya di Jakarta, saat ini bermunculan para peternak katak lembu baru. Saat kita akan belajar seni dari cara memelihara kodok lembu serta cara memelihara dan merawat katak lembu jenis ini. Sudah banyak artikel tentang katak lembu anda tinggal mengikuti saja atau dapat belajar langsung tentang cara memelihara kodok lembu serta mengembangbiakannya dari para bullfroger yang berada di Jakarta saat ini.  

Sebelum kita kupas cara memelihara kodok lembu atau beternak katak lembu ini, sebelumnya saya ingin memberikan sedikit pemberitahuan, bahwasanya semua artikel yang saya tulis ini berdasarkan pengalaman pribadi saya sendiri selama beternak katak lembu dan budidaya katak lembu serta menjual katak lembu nya  dalam hasil panen beternak katak lembu hidup. Jadi bila ada referensi lain yang tidak sesuai atau kurang pas dengan cara memelihara kodok lembu yang saya budidayakan ini, tulisan saya ini tidak bisa dijadikan acuan sepenuhnya. Karena bisa jadi antara cara memelihara kodok lembu atau cara beternak katak lembu saya ini dengan cara beternak katak lembu peternak katak lembu lain mungkin berbeda, dan kondisi kolam dan  air, bibit katak lembu, daerah, cuaca, dan lain-lain, dapat mempengaruhi perbedaan cara memelihara kodok lembu serta penanganan dalam cara beternak katak lembu.

Dan dalam artikel ini, sementara waktu saya hanya membahas tentang cara memlihara dan pembesaran katak lembu saja, bukan dari pemijahan katak lembu / mengawinkan katak lembu.

Mari kita bahas mulai dari awal tentang cara budidaya katak lembu  ini.

Katak lembu  / bullfrog (Rana Catesbeiana) adalah jenis katak lembu  yang aslinya dari Amerika Utara. Panjang tubuhnya dapat mencapai 19 - 23 cm, dengan berat (siap jual / konsumsi) 1,5 - 3 ons per ekor.

Katak lembu / bullfrog (Rana Catesbeiana) ini merupakan jenis katak lembu yang mudah beradaptasi dengan lingkungan sekitar, sehingga dapat berkembang biak  dengan cepat.

Katak Lembu / Bullfrog (Rana Catesbeiana).

Katak lembu jenis ini terbilang sangat jinak, bila kita pegang, dia tidak akan menggigit. Namun katak ini termasuk hewan lincah menurut saya, karena gerakannya yang cepat pada saat kita dekati atau hendak dipegang / ditangkap.

Foto Kata Lembu Betina

Foto katak jantan 

Cara membedakan katak lembu dewasa jantan dan katak lembu dewasa betina sangat mudah, cukup dilihat dengan kasat mata saja sudah nampak mana katak lembu dewasa jantan dan mana katak lembu dewasa betina.

Adapun langkah-langkah dalam cara memelihara katak lembu dan cara beternak katak lembu / bullfrog (Rana Catesbeiana) adalah sebagai berikut:

1. PEMBUATAN KOLAM

Kolam untuk tempat beternak memelihara katak lembu / bullfrog (Rana Catesbeiana) tidaklah rumit, hampir sama dengan kolam pembesaran ikan pada umumnya. Bisa terbuat dari batu bata merah ataupun batako. Bisa juga pada kolam tempat memelihara katak lembu terbuat dari terpal atau fiber. Namun saya pribadi menggunakan kolam yang terbuat dari batako, karena selain murah, bahannya juga gampang didapat, dan dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama.

Kolam pembesaran beternak katak lembu / bullfrog (Rana Catesbeiana) tidak perlu terlalu luas. Disini saya membuat kolam ukuran panjang 10 meter, lebar 2,25 meter, dan tinggi + 80 cm. Dan kolam tersebut saya bagi / sekat menjadi 5 kolam. Jadi masing-masing kolam mempunyai panjang 2 meter, lebar 2,25 meter, dan tinggi 80 cm (4 batako).

Hal lain yang perlu diperhatikan dalam cara beternak memelihara kodok lembu dan beternak memelihara katak lembu adalah air, bila didekat kolam anda sudah ada air yang melimpah, hal itu sangat baik, mengingat katak lembu ini harus dijaga kadar air dan kebersihan airnya.

Bila belum ada air, ya anda harus memasang dulu sumber airnya. Seperti pompa air dan sebagainya.

Hal berikutnya adalah atap. Kolam tempat beternak memelihara kodok lembu / bullfrog (Rana Catesbeiana) harus diberi atap / penutup, agar pada siang hari, katak lembu tidak kepanasan dan membuat stres bahkan membuat katak lembu sampai mati. Selain itu, pemasangan atap / penutup, dapat mempertahankan suhu kolam itu sendiri. Atap / penutup disini yang saya sarankan adalah berupa PARANET. Kenapa saya sarankan paranet, karena selain harganya yang murah, paranet dapat memangkas suhu matahari sebesar 80% - 90%. Dan juga tingkat kekuatan / keawetan paranet itu sendiri, bisa mencapai 4 - 6 tahun. Disisi lain, penggunannya yang mudah dan tidak ribet dan memakan biaya lainnya.

Penutup atas hukumnya mutlak dan wajib, mengingat habitat katak lembu / bullfrog (Rana Catesbeiana) adalah hewan yang menyukai kelembaban tinggi.

"Maaf kolam saya masih acak-acakan, karena foto kolam tempat memelihara katak lembunya diambil sehari setelah pembuatan kolam jadi 100%"

Perlengkapan berikutnya adalah sumber air untuk kolam tempat memelihara katak lembu, bisa pompa air atau lainnya. Dan juga selang air sebagai pembersih kolam untuk menyemprot sisa kotoran yang ada, panjang selang menyesuaikan dengan kebutuhan.

Kolam tempat memelihara kodok lembu pada bagian dalam harus diberi lapisan semen (lepo), upayakan sehalus mungkin. Hal ini bertujuan agar katak lembu tidak terluka / mudah tergores ketika melompat. Atau bisa juga dicat dengan cat pelapis anti bocor.

Drainase / pembuangan air bisa diatur sesuai kebutuhan, bisa ditengah maupun disamping. Disini saya menggunakan drainase disamping untuk memudahkan dalam pengurasan / pembuangan air.

Dasar kolam tempat memelihara kodok lembu dibuat datar namun agak miring kearah pipa pembuangan untuk memudahkan air mengalir ketika dikuras, dan kotoran katak lembu dapat keluar bersama air kolam. Tapi jangan terlalu miring, agar katak lembu antara ujung kolam satu dengan lainnya mendapatkan porsi air / ketinggian air yang sama. Kemiringan dasar kolam tempat memelihara kodok lembu  cukup berkisar 5 - 7 derajat saja.

Area kering kolam untuk kata lembu.

Kolam tempat memelihara kodok lembu sebaiknya diberi area kering (seperti gambar diatas), sehingga ketika katak lembu merasa suhu badannya terlalu dingin, dia dapat keluar dari air. Dan bila suhu panas, katak lembu dapat kembali lagi ke air untuk mendinginkan badannya.

Lebih baik lagi jika atas kolam tempat memelihara kodok lembu diberi pengaman seperti jaring dan sebagainya, namun upayakan bahannya tidak membuat / menghalangi sinar matahari. Tujuannya adalah, agar predator seperti burung, ular, biawak, dll, tidak dapat masuk. Tapi hal ini tidak mutlak harus diberikan, tergantung kondisi kerawanan masing-masing kolam saja.

2. PERSIAPAN KOLAM UNTUK KATAK LEMBU

Sebelum kolam tempat beternak memelihara kodok lembu dapat digunakan atau dimasukkan benih bibit katak lembu, hal utama yang harus dilakukan adalah menetralkan kolam dari zat-zat berbahaya. Seperti semen, dan kandungan zat-zat berbahaya lainnya.

Bersihkan kolam tempat beternak memelihara kodok lembu dari sisa-sisa material seperti pasir, batu, semen, dll, sampai benar-benar bersih. Lalu isi air hingga setengah dari ketinggian kolam.

Potong-potong batang pohon pisang (gedebog) sebanyak 0,5 - 1 batang pohon hingga potongan kecil-kecil, lalu masukkan langsung kedalam kolam tempat beternak memelihara kodok lembu nya yang sebelumnya sudah diisi dengan air tadi. Lalu biarkan selama + 1 minggu, sambil sehari sekali diaduk-aduk. Air kolam tempat beternak memelihara kodok lembu  akan menjadi agak keruh, jangan khawatir, karena hal itu bagus, dan menandakan proses penetralan air telah berjalan. Setelah 1 minggu, buang air sampai habis, sisa dari batang pisang yang sudah melunak tersebut digosok-gosokkan pada dinding kolam tempat beternak memelihara kodok lembu nya dan dasar kolam hingga merata. Setelah itu buang, bersihkan kolam tempat beternak memelihara kodok lembu nya hingga benar-benar bersih. Bila perlu, semprot dengan menggunakan antiseptik. Isi kembali kolam tempat beternak memelihara kodok lembu dengan air hingga setengah ketinggian, biarkan selama 1 x 24 jam. Tujuannya agar sisa-sisa dari pembersihan tadi luntur dan tercampur kedalam air. Keesokan harinya kuras / buang air. Kolam tempat memelihara kodok lembu  siap digunakan.

Akan lebih bagus jika kolam tempat beternak memelihara katak lembu diberi percikan air kedalam kolam, sehingga suasana kolam tempat memelihara kodok lembu  seperti alam bebas, dan kelembaban kolam tempat memelihara kodok lembu terjaga sepanjang waktu. Tidak perlu aliran air yang besar, yang penting air cukup gemericik saja. Kolam  yang diberikan percikan air, dapat mengurangi tingkat stres katak itu sendiri.

Kolam tempat memelihara kodok lembu ukuran 2 meter x 2 meter, dapat menampung katak katak lembu sebanyak 200 - 400 ekor.

3. PEMBELIAN BIBIT.

Membeli bibit katak lembu bisa kita beli mulai dari bibit katak lembu anakan atau berudu atau kecebong, maupun  anakan katak lembu yang sudah menjadi percil atau katak lembu muda. Bila anda masih pemula, saya sarankan untuk membeli bibit katak lembu yang masih percil saja, karena bibit katak lembu percil  perawatannya yang mudah, tingkat kematiannya juga rendah. Karena bibit katak lembu percil merupakan anakan katak lembu sempurna dari proses metamorfosis katak lembu menuju katak lembu dewasa, dan tingkat kekebalan tubuh katak lembu  lebih kuat dari kondisi alam maupun cuaca sudah terbilang baik.

Foto Katak Lembu Anakan Percil

Percil ukuran ibu jari tangan

Bila mem beli bibit katak lembu sebaiknya cari bibit katak lembu dengan memilih benih dari bibit katak lembu yang kecebong, minimal membeli bibit katak lembu kecebong  ukuran / besar minimal seujung  ibu jari. Tujuannya adalah menekan angka kematian itu sendiri, mengingat proses memelihara bibit  katak lembu kecebong hingga menjadi percil katak lembu muda bisa dibilang gampang-gampang susah.

Sebelum anda mencari bibit katak lembu dan membeli bibit katak lembu dari penjual bibit katak lembu di Jakarta, 3 - 5 hari sebelumya, isi kolam setinggi 30 - 50 cm. lalu beri air kolam tersebut dengan probiotik. Gunanya adalah untuk menumbuhkan plankton. Dimana plankton merupakan salah satu pakan katak lembu alami  dari anakan bibit katak lembu yang masih kecebong. Kolam ukuran 2 x 2,25 m tersebut saya beri + 10 - 20 ml cairan probiotik. Probiotik boleh merk apa saja, tergantung kesukaan masing-masing individu. Bisa dibeli ditoko perikanan.

Bila tidak mau repot / ribet, penggunaan probiotik bisa dikesampingkan / tidak usah memakai probiotik. Cukup isi air setinggi 30 - 50 cm (air bersih dan jernih), dan biarkan 3 - 5 hari. Baru bibit katak lembu kecebong dimasukkan.

Air kolam yang semula bening jernih, setelah diberi probiotik lama kelamaan akan berubah warna menjadi bening agak kehijuan. Itu menandakan plankton telah tumbuh dengan baik dan bibit katak lembu yang dibeli dari tempat penjual bibit katak lembu di Jakarta itu siap di tebar. Jangan lupa, beri kolam dengan tanaman air seperti talas / senthe, bisa juga enceng gondok. Selain menambah suplai oksigen, tanaman air membuat kolam tempat beternak  memelihara katak lembu menjadi seperti alami, dan bibit   katak lembu suka dengan keberadaan tanaman tersebut.

Kondisi air kolam tempat beternak memelihara kodok lembu dan pemberian tanaman air berupa talas / senthe

Tebar / masukkan kecebong bibit katak lembu kedalam kolam tempat memelihara bibit katak lembu secara perlahan-lahan (aklimatisasi), agar bibit katak lembu yang masih kecebong dapat menyesuaikan dengan kondisi tempat yang baru. Berikan aerator / penambah gelembung udara, tujuannya agar suplai oksigen terpenuhi, dan kecebong bibit katak lembu dapat hidup dan berkembang dengan baik.

4. PEMBERIAN PAKAN ANAKAN  KATAK LEMBU.

Kecebong yang sudah masuk kolam jangan langsung diberi makan, biarkan dahulu minimal 12 jam untuk proses adaptasi. Setelah itu baru bisa diberikan pelet pakan kodok atau pelet pakan katak berupa pur / pakan ikan. Maaf bila disini saya menyebutkan merk, dikandung maksud agar para pembaca mudah dalam aplikasinya dilapangan. Pelet pakan katak pur yang saya gunakan untuk anakan katak lembu kecebong ukuran seujung jari adalah PF 800. Karena selain ukuran pur yang sesuai dengan mulut anakan kecebong katak lembu, kandungan proteinnya cukup besar. Pakan cukup ditebar didalam kolam, kecebong katak lembu akan menghampiri dan memakan bila merasa lapar. Selain itu bisa juga diberi pakan alami seperti cacing sutera.

Pemberian pelet pakan katak lembu anakan jangan terlalu banyak, upayakan pemberian secara pas. Pertama ambil segenggam pelet pakan katak lembu, lalu taburkan. Lihat berapa lama pakan tersebut habis. Pemberian pakan disini selama anakan katak lembu kecebong cukup 1 x sehari. Bila pelet pakan kodok lembu selama 1 hari lebih, jangan ditambah lagi. Biarkan sampai pakan katak lembu tersebut habis. Setelah habis, kita sudah tahu, berapa kira-kira pemberian pelet pakan kodok lembu selama 1 hari.

Pemberian pelet pakan kodok lembu anakan  sebaiknya dilakukan pada pagi hari, berkisar antara jam 07.00 sampai dengan jam 09.00, dimana kondisi alam masih bagus.

Bila anakan katak lembu kecebong sudah seukuran ibu jari tangan / lebih, ganti pakan dengan PF 1000. Aplikasinya sama, pelet  pakan katak lembu ditebar didalam air kolam.

Sirkulasi air 2 - 3 hari sekali untuk menjaga kualitas air kolam tempat beternak memelihara katak lembu. Caranya bisa dengan cara menyedot kotoran yang ada didasar kolam dengan selang yang dialirkan, maupun mengurangi air hingga 50%, dan isi lagi hingga ketinggian awal. Setelah itu beri cairan probiotik lagi sebanyak 10 ml saja untuk mempertahankan plankton.

Kadang air kolam tempat beternak memelihara katak lembu akan berubah menjadi hijau agak gelap / pekat, bila mengalaminya, buang air hinnga 75%, isi kembali dengan air bersih sampai ketinggian semula. setelahnya tidak perlu diberi probiotik. Air kolam katak lembu yang berwarna hijau pekat menandakan adanya ledakan pertumbuhan alga dan plankton. Memang tidak berbahaya, namun dengan kondisi air seperti itu, kita akan sulit melihat kondisi kecebong katak lembu  yang ada didasar kolam.

Bila kecebong katak lembu  sudah mempunyai kaki sempurna (depan dan belakang) atau sudah menjadi percil, meskipun masih mempunyai ekor, upayakan segera memindahkan ke kolam beternak memelihara  katak lembu yang baru. Segera percil tersebut segera menempati kolam katak lembu yang baru dan segera beradaptasi dengan air yang minim (setinggi kaki depan).

Foto Katak Lembu Percil di Kolam

Lain halnya jika anda membeli bibit katak lembu dari ukuran bibit percil katak lembu, anda tidak perlu repot-repot menyiapkan air kolam. Cukup masukkan percil kedalam kolam tempat beternak memelihara katak lembu, dan isi air kolam tempat beternak katak lembu hingga ketinggian maksimal kaki depan percil. Cukup air bersih, dan tidak perlu menambahkan probiotik.  

Air kolam hanya sebatas tinggi kaki depan percil.

Bila anda memulai dari membeli bibit katak lembu yang masih percil, perlakuan hampir sama dengan bibit katak lembu yang kecebong. Hanya saja, pelet pakan katak lembu  sudah bisa diberikan pada percil katak lembu tanpa rentang waktu yang lama. Bila anda memasukkan percil katak lembu pagi hari, sore sudah bisa diberi pelet pakan katak lembu untuk percil. Akan lebih baik, jika bibit percil katak lembu ini kita beri pakan katak lembu  tambahan berupa ulat kandang, pemberian cukup selama 1 minggu diawal tebar saja. pemberian bisa pagi ataupun sore hari. Bila pagi diberi pelet  pakan katak lembu berupa pur, maka pemberian ulat disore hari. Pemberian makana  katak lembu berupa ulat diperlakuannya hampir sama dengan pemberian pelet pakan katak lembu berupa pur, yaitu secukupnya saja. Pemberian pakan katak lembu berupa ulat bertujuan untuk menambah asupan protein bagi katak lembu anakan atau percil.

Pemberian pelet pakan katak lembu percil  sama dengan kecebong katak lembu, kita kira-kira dulu seberapa kemampuan percil menghabiskan pelet pakan katak lembu. Bibit katak lembu percil sudah bisa kita beri makan 2 x sehari. Jangan terlalu banyak, karena jika terlalu banyak, sisa dari pelet pakan katak lembu akan menimbulkan tumbuhnya bakteri, dan bakteri inilah salah satu penyebab kegagalan dalam beternak katak lembu. Katak akan terserang penyakit, dan lama-lama akan mati.

Foto Katak Lembu Mati 

Pelet pakan katak lembu ukuran percil sudah berganti menjadi pelet pakan katak lembu yang agak besar. Disini saya menggunakan pelet pakan katak lembu 781-1, bisa juga diganti dengan LP 1. Langsung tebar pelet pakan katak lembu didalam air kolam, tak lama percil-percil itu akan langsung menyantap pelet pakan katak lembu  tersebut sebagai pelet pakan kodok lembu alternatif yang  alami, bisa juga katak lembu  diberi pakan alami seperti jangkrik, ulat hongkong / kandang, rayap, kroto, cacing, ataupun maggot / larva. Katak lembu  menyukai makanan yang bergerak / mengapung, katak lembu kurang suka makanan yang diam saja (ditaruh diatas tempat kering). Walaupun  dengan dilatih dari kecil, katak agar mau makan ditempat kering sekalipun.

Pemberian pelet pakan katak lembu dari waktu kewaktu terus berubah / berganti sesuai dengan kebutuhan katak itu sendiri.sesuaikan dengan ukuran mulut katak itu. mulai dari pelet pakan katak lembu  jenis 781-1, 781-2, 781-3, 782, dan menjelang panen menggunakan pelet pakan katak lembu jenis PF 128.

Perbandingan pelet 782 (atas) dan PF 128 (bawah)

Bila ingin mendapatkan hasil yang maksimal pada saat panen katak lembu, dengan ukuran dan bobot katak lembu meningkat  yang bagus, pemberian pelet pakan katak lembu jenis PF 128 diberikan pada saat menjelang panen. Kira-kira 2-3 minggu sebelum panen kita berikan pelet pakan katak lembu  PF 128, atau untuk ukuran kolam saya, saya berikan pelet pakan katak lembu PF 128 tiap-tiap kolam menghabiskan sebanyak 2-3 sak. Hasilnya sangat bagus, bobot katak lembu meningkat lebih banyak, selain itu pertumbuhan kaki (paha) dari katak lembu juga menjadi lebih besar.

Foto pelet pakat katak lembu pf128

Pelet Pakan Katak Lembu  PF 128

5. PEMBERSIHAN KOLAM KATAK LEMBU

Kolam tempat beternak memelihara kodok lembu sebaiknya dikuras sehari minimal 2 kali, agar sisa pelet pakan katak lembu dan kotoran tidak menumpuk dan menjadi penyebab bagi kesehatan katak lembu itu sendiri. Pelet pakan katak lembu  yang berlebih dan tidak dimakan oleh katak lembu akan memunculkan bakteri, dan sisa kotoran yang tidak dibersihkan akan menimbulkan penyakit bagi katak.

AIR KOLAM TEMPAT BETERNAK MEMELIHARA KATAK LEMBU HARUS DI KURAS DIGANTI DENGAN YANG BARU

Buang air seluruhnya, semprot kolam tempat beternak memelihara katak lembu untuk membuang kotoran dan sisa pelet pakan katak lembu yang ada hingga benar-benar bersih. Semprot menggunakan selang air, pelan-pelan saja agar katak lembu tidak ikut terlempar ketika terkena semprotan. Perlu diingat, perlakuan pembersihan kolam tempat beternak memelihara katak lembu dengan cara penyemprotan tersebut baru bisa dilakukan ketika katak lembu sudah menjadi percil penuh. Untuk bibit katak lembu kecebong perlakuan penggantian air sudah saya jelaskan seperti diatas.

Selesai dikuras dan dibersihkan, isi kembali kolam tempat beternak memelihara kodok lembu ke ketinggian semula. Selanjutnya baru bisa dilakukan pemberian pelet pakan katak lembu nya.

Perlu diingat, pemberian pelet pakan katak lembu dilakukan ketika air sudah bersih / setelah dikuras. Jangan memberikan pelet pakan katak lembu ketika air kotor, karena pelet pakan katak lembu  akan bercampur dengan kotoran dan masuk kedalam pencernaan katak lembu. Sehingga katak lembu dapat mengalami sakit, dan yang paling parah adalah kematian.

6. PENANGANAN PERAWATAN KATAK  LEMBU ( DI SORTIR )

Katak lembu jika sudah berumur 1 bulan dari ukuran percil, maka sudah mulai kita sortir. Karena sudah mulai terlihat besar dan kecilnya katak lembu tidak seragam. Sebenarnya tidak terlalu mencolok perbedaan ukurannya, namun jika dibiarkan terus tanpa disortir, maka katak lembu   besar akan mendominasi katak lembu kecil. Katak lembu kecil akan terdominasi dan stres, dengan kondisi seperti itu maka otomatis akan mempengaruhi pertumbuhan katak  lembu itu sendiri.

KATAK LEMBU UMUR 1 BULAN

Sortir / pilih katak lembu yang seukuran. Katak lembu besar dijadikan satu dengan katak lembu besar, dan yang katak lembu kecil dengan yang kecil pula. Dengan catatan, jumlah per kolam tetap sama. Katakan 1 kolam katak lembu berisi 300 ekor, setelah disortir dan dipilah, jumlahnya tetap sama. Hal ini bertujuan untuk menjaga populasi katak lembu itu sendiri. Tidak terlalu sedikit, dan tidak terlalu banyak.

Kegiatan sortir ini dapat dilakukan sewaktu-waktu, tergantung pertumbuhan katak lembu itu sendiri, jika kita lihat sudah ada ukuran yang tidak seragam, maka kita lakukan sortir.

Sortir katak lembu selain mengurangi tingkat dominasi katak lembu besar, juga dapat meminimalkan kanibalisme katak lembu. Katak lembu yang besar biasanya akan memakan katak lembu yang kecil, ketika dia merasa kelaparan. Oleh karena itu, pemberian pakan yang tepat dan teratur harus selalu kita perhatikan.

Catatan. Bila penyortiran sudah dilakukan, jangan memindah-mindah katak lembu terlalu sering tanpa tujuan yang pasti. Karena hal ini dapat membuat katak lembu  stres, dan biasanya menurunkan nafsu makannya. Lakukan saja bila dinilai memang sangat perlu seperti, ada kebocoroan kolam, sehingga perlu renovasi kolam, atau kolam terserang penyakit masal katak lembu, dll.

7. TANDA KESEHATAN DAN PENYAKIT KATAK LEMBU

Ada beberapa cara / tehnik dalam mengenali dan memeriksa kesehatan katak lembu itu sendiri. Katak lembu yang sehat sangat mudah kita lihat dengan cukup dilihat dari tanda tandanya saja. Antara lain adalah:

Selama saya  beternak membudidaya katak lembu, saya syukur ternak katak lembu saya belum pernah terserang penyakit. Hal ini terjadi karena saya menerapkan sistem kebersihan kolam tempat memelihara  dengan seksama dan terukur. Serta pemberian pelet pakan katak lembu  yang memadai. sesuai dengan kebutuhan katak  lembu itu sendiri.

KAKI MERAH (Red Leg Syndrome). Penyakit katak lembu inilah yang menjadi momok bagi peternak katak lembu. Penyakit katak lembu ini disebabkan oleh bakteri. Penyakit ini menyerang dengan tiba-tiba, cepat menular, sangat merugikan, berujung pada kebangkrutan. Yang diserang adalah bagian paha katak lembu, padahal nilai yang paling ekonomis dari katak lembu adalah paha itu sendiri. Pemicu penyakit ini adalah karena stres pada katak lembu, penyakit ini biasanya menyerang katak usia 1 - 2 bulan. Ciri-cirinya, kaki katak lembu pada bagian paha bahkan hingga perut dan kaki depan berwarna merah, katak lembu menjadi lemas, dan apabila terserang penyakit ini, dalam hitungan hari bahkan jam, katak  lembu akan mati. Penyebab terjadinya penyakit ini adalah karena:

1. Tingkat kebersihan kolam tempat beternak memelihara katak lembu.

2. Kelebihan makanan menyebabkan air kolam yang tercemar amoniak dari kotoran.

Cara mengatasi PENYAKIT KATAK LEMBU  adalah dengan cara mengganti air kolam dengan yang baru dan bersih, beri larutan antibiotik seperti Tetracyline. Pisahkan katak lembu yang terserang kaki merah kedalam kolam tempat beternak memelihara kodok  lembu yang baru. Katak lembu yang sakit disuntik dengan Ampicillin dengan dosis 25 mg / kg berat badan. Kolam diberi Potassium Permanganate dengan dosis 2 - 4 mg / liter air.

Penyakit Katak lembu di sebut Kaki merah (Red Leg Syndrome).

KATAK KEMBUNG (Dropsy Bloat). Ciri-cirinya adalah tubuh katak menjadi menggelembung seperti katak enthus / plenthus. Kurang lebih badannya seperti balon yang ditiup. Katak lembu ini menjadi tidak aktif bergerak / malas. Penyebab penyakit katak lembu ini adalah bakteri karena tingkat kebersihan air dan kolam yang kotor.

Penanganannya adalah dengan cara memisahkan katak lembu yang sakit kedalam kolam baru, beri antibiotik selama 10 hari berturut-turut / sampai sembuh. Baru dimasukkan kembali kedalam kolam sebelumnya.

KANIBALISME KATAK LEMBU.

Ini bukanlah suatu penyakit, hanya suatu kondisi dimana katak yang berukuran lebih besar mendominasi populasi, dan memakan katak lembu yang lebih kecil. Biasanya hal ini terjadi karena katak lembu kelaparan, ataupun stres. Ukuran adalah penyebab karena ketidak seragaman ukuran katak lembu, kelaparan, terlalu banyak sinar matahari yang masuk kekolam, makanan katak lembu yang kurang mencukupi sehingga katak lembu kelaparan, dan padatnya populasi dalam 1 kolam. Pada dasarnya, Katak lembu / bullfrog adalah tipikal katak lembu kanibal, sifat kanibalisme ini sudah merupakan sifat menurun dari katak lembu itu sendiri. Bila terjadi kanibalisme atau dominasi katak lembu yang besar, maka katak lembu yang terdominasi akan stres dan menumpuk dipinggir / pojok kolam. Saling menindih satu sama lain, sehingga katak lembu yang tertindih akan semakin stres, lama-kelamaan kan kekurangan oksigen, dan akhirnya mati. Kadang pernah dijumpai saling melukai satu sama lain (saling menggigit).

Pencegahannya, isi kolam tempat memelihara kodo lembu dengan populasi yang pas dan tepat. Jangan biarkan kolam terkena sinar matahari langsung. Berikan pelet pakan katak lembu secara merata pada kolam, sehingga tidak saling berebut. Air kolam tempat beternak memelihara  kodok lembu ganti dengan yang baru, sehingga kadar oksigen air terjaga.

MERAWAT TERNAK KATAK LEMBU YANG LUKA. 

Katak lembu yang terluka biasanya akan menyendiri dan tidak mau bergabung dengan katak lembu lainnya, dan pertumbuhannya menjadi lambat. Katak lembu yang terluka, biasanya disebabkan oleh gigitan katak lembu lain, tergores kolam, dll. Sebisa mungkin dipindahklan kekolam yang baru, beri Supertetra. 1 kolam ukuran 2 x 2 meter cukup beri 2 Supertera saja. Caranya dengan mengambil isi Supertetra, larutkan kedalam 0,5 - 1 liter air, semprotkan pada luka katak lembu yang sakit. dan sisanya disemprotkan pada air kolam. Perlakuan ini pernah saya lakukan selama 2 - 3 hari berturut-turut, dan hasilnya bisa dibilang bagus. Pemberian obat bisa dilakukan pagi / sore hari.

8. PENCAMPURAN PELET PAKAN  KATAK LEMBU (NUTRISI)

Disini pencampuran pelet pakan katak lembu dengan nutrisi lain tidak harus diberikan, hanya jika dirasa perlu saja dan ada waktu senggang, bisa melakukan pencampuran pelet pakan katak lembu ini. Pelet pakan katak lembu tanpa diberi campuran nutrisi tetap dapat hidup dengan sehat dan normal.

Saya memberikan tambahan nutrisi pada pelet pakan katak lembu  dengan maksud, menambah nutrisi pakan katak lembu hijau itu sendiri, dan menjaga kesehatan katak lembu terutama pada musim penghujan yang notabene suhu berubah-ubah, sehingga tingkat daya tahan tubuh katak lembu berkurang.

Pemberian nutrisi yang saya terapkan adalah dengan menambahkan vitamin baik vitamin A, B komplek, C, D, dan E. Serta asam amino secukupnya dan juga probiotik. Semua bahan tersebut ditakar sesuai dengan anjuran pada tiap-tiap merk. Lalu saya tambahkan air kira-kira 100 - 200 ml per 1 kg pakan, dikocok / dicampur, setelahnya disemprotkan secara merata ke pelet pakan katak lembu. Diamkan selama 10 menit agar air dan nutrisi terserap kedalam pakan, baru diberikan kepada katak lembu nya.

Hal ini hanya dilakukan menjelang pemberian pelet pakan katak lembu saja, tidak untuk disimpan terlalu lama. Karena apabila setelah pencampuran nutrisi ini dilakukan, dan disimpan terlalu lama, maka dikhawatirkan nutrisi yang ada tersebut akan mengalami penurunan kualitas gizi dan bahkan menjadi rusak.

Untuk merk vitamin bebas tergantung selera anda, bila tidak ada vitamin khusus katak lembu didaerah anda, maka dapat diganti dengan vitamin perikanan seperti produk dari BOSTER (GROTOP, PREMIX AQUAVITA, VITALIQUID, AMINO LIQUID, PROGOL, dll), ataupun dari produk NASA (VITERNA, HORMONIK, POC NASA), dan probiotik bisa menggunakan EM4, STARBIO, ataupun SOC HCS. _maaf sekali lagi bila menyebutkan merk_.

Dari hasil yang sudah pernah saya lakukan pada pencampuran nutrisi ini, tingkat kematian katak lembu hijau berkurang. Awalnya sebelum saya tambahkan nutrisi pada pakan, ada beberapa katak lembu hijau yang mati (sudah hal lumrah), namun setelah saya mencampur nutrisi pada pakan, tingkat kematian berkurang banyak dan bisa dibilang sudah tidak ada. Sebagai sampel saja, saya pernah memelihara katak lembu sebanyak 1.000 ekor, sebelum saya beri nutrisi, tiap 2 / 3 hari sekali ada katak lembu  yang mati sebanyak 1 - 3 ekor per harinya. Lalu saya beri nutrisi tersebut kedalam pakan, dan hasilnya setelah 1 mingguan, katak lembu  sudah tidak ada yang mati, kalaupun ada hanya 1 ekor , itupun tidak tiap hari ada yang mati. Saya total katak lembu hijau nya 1.000 ekor tersebut yang mati hanya 43 ekor saja sampai panen. Bila kita kalkulasi, prosentase kematian hanya sebesar 4,3%. Lumayan bagus kan !!!.

Dari rekan-rekan saya yang sudah dahulu beternak memelihara kodok lembu hijau, tingkat kematian katak lembu hijau dalam satu siklus per 1.000 ekor, angka kematian sebanyak kurang lebih 100 hingga 200 ekor, bahkan ada yang sampai 500 ekor yang mati. Namun tidak usah khawatir, bila pengaturan / manajemen air, pemberian pelet pakan katak lembu, perawatan, sanitasi, dll kita lakukan dengan seksama dan benar, bahkan tanpa menambahkan nutrisi, tingkat kematian bisa kita tekan seminimal mungkin.

9. PANEN DAN ANALISA HASIL KATAK LEMBU

Dari semua hal yang telah saya bahas diatas, mungkin inilah yang paling ditunggu-tunggu, ya... PANEN.... Setelah usaha yang saya lakukan selama 3 bulan, mulai perawatan dari percil hingga katak lembu dewasa  siap panen, mulai dari perawatan air, kebersihan kolam, pemberian pelet pakan katak lembu, penanganan penyakit, pencampuran nutrisi, dll, pada saat panen terasa lega bila melihat katak lembu hijau  yang siap panen terlihat gemuk dan sehat-sehat. Cara panen katak lembu hijau bisa kita lakukan setelah katak lembu dewas  dinilai cukup besar dari segi ukuran badannya maupun bobotnya. Katak lembu yang siap panen badannya besar, kaki-kakinya padat berisi, bila dipegang katak lembu terasa padat (tidak lembek).

Bobot katak lembu yang siap panen adalah minimal 1,5 ons per ekornya. Bisa 2 ons atau bahkan sampai 3,5 ons per ekor. Atau tergantung dari permintaan konsumen itu sendiri.

Harga per kilo saat ini (per 1 Maret 2015) adalah Rp.29.000,- sampai dengan Rp.30.000,-, itu dalam keadaan katak lembu masih hidup.

Lebih baik kita langsung bahas kalkulasi panennya mulai dari awal sampai akhir.

Data diatas adalah perhitungan kasar panen per 1.000 ekor yang sudah pernah saya jalani, baik dari pembelian percil, pakan, vitamin, dll, per 2015. Harga jual bisa berubah-ubah sesuai dengan harga pakan dan harga benih, serta harga per kilo panen.

Dari 1.000 ekor yang siap panen, dikurangi kematian sekitar 50 - 100 ekor, dan katak yang pertumbuhannya lambat (kunthing / kecenthet), saya mendapatkan bobot sekitar 150 sampai dengan 175 kg. Jika ditotal dengan harga per kilo Rp.29.000,-, maka 150 kg x Rp.29.000 = Rp.4.350.000,-.

Rp.4.350.000,- dikurangi dengan modal awal sebesar Rp.2.828.000,-, jadi hasil bersih yang diterima sebesar Rp.1.522.000,-.

Rp.1.522.000,- tersebut adalah untuk sekali panen siklus 3 bulan dengan padat tebar 1.000 ekor. Itupun sudah saya buat hitungan paling rendah, baik dari jumlah yang siap dijual hidup   jumlah total bobotnya (kg). Silahkan anda bayangkan sendiri jika kita memelihara sebanyak 3.000 - 5.000 ekor, tinggal dikalikan saja.

10. PASCA PANEN BETERNAK MEMELIHARA KODOK LEMBU ATAU KATAK HIJAU ATAU BULLFROG

Setelah selesai masa panen, maka kolam tempat beternak merawat dapat dibersihkan dengan cara dikuras dan digosok lantainya dengan menggunakan sikat. Tapi perlu diperhatikan, jangan menggosok lantai yang sudah ditumbuhi lumut dengan keras, tujuannya adalah agar lumut tersebut tetap ada ketika katak lembu hijau / percil yang baru dimasukkan nanti langsung dapat beradaptasi dengan baik.

Sterilkan kolam tempat beternak memelihara katak lembu  untuk ternak selanjutnya dari katak lembu dengan menyemprotkan antiseptik secukupnya, agar bakteri  yang tersisa mati dan kolam tempat beternak memelihara katak lembunya dalam keadaan baik.

Kolam tempat memelihara beternak katak lembu siap dipakai sesuai dengan kebutuhan.

11. KESIMPULAN.

Beternak memelihara katak lembu hijau / bullfrog  memang sangat menjanjikan bila dilihat langsung dari hasil yang diperoleh, namun hal ini tidak serta merta bisa dijadikan pegangan utama dalam berternak katak lembu hijau. Karena perlu banyak pertimbangan yang matang sebelum memulai beternak katak lembu hijau / bullfrog.

Katak lembu hijau  / bullfrog adalah katak lembu hijau yang mudah beradaptasi di alam tropis, sehingga dapat dibudidayakan didaerah kita. Namun sayang beribu sayang, sulitnya menemukan penjual bibit katak atau tempat membeli bibit katak lembu dan  peternak katak lembu / bullfrog khususnya penjual bibit katak lembu kecebong maupun percil di Jakarta. Tidak semua daerah terdapat peternak katak lembu / bullfrog, sehingga bagi pemula yang ingin mengawali beternak katak ini kadang harus gigit jari dulu sebelum memulainya. Kemana harus membeli bibit, dan kemana harus menjualnya. Bahkan ada beberapa daerah yang sudah kesulitan dulu dari segi pembelian pelet pakan katak lembu.

Cari sumber referensi yang tepat, baik dari online maupun dari buku panduan, meskipun sangat terbatas, bisa dibilang langka untuk cara budidaya katak lembu hijau / bullfrog.


Sehingga dengan bahan yang saya tulis ini, ada gambaran / referensi lain yang langsung berasal dari pengalaman pribadi saya sendiri. Sehingga aplikasi dilapangan nantinya kurang lebih sama dengan pengalaman yang saya jalankan dan bukan teori saja.

Bagi saya, berbagi ilmu beternak katak lembu / bullfrog ini adalah ibadah yang luar biasa, bisa dibilang ilmu yang manfaat.

Fatwa MUI tentang beternak katak lembu / bullfrog. Link dibawah ini

http://halalmui.org/images/stories/Fatwa/fatwa%20memakan%20dan%20membudidayakan%20kodok.pdf dan artikel : sumber : mxmcorpinc.blogspot.co.id

TERNAK KATAK LEMBU MEMBIDIK PASAR EXPORT

TERNAK KATAK LEMBU TREN USAHA KECIL MENENGAH DENGAN PASAR DOLLAR

Para Peternak Katak Lembu adalah salah satu pilihan. Ternak katak lembu dengan nilai ekonomis tinggi yang mudah dilakukan siapa saya yang ingin memulai usaha ini . para peternak katak lembu sudah mulai ramai dilirik saat ini dan didikenal masyarakat. Di Indonesia sendiri terdapat beberapa spesies katak seperti sebutan kodok CIna  yang awalnya dikonsumsi sebagian orang Cina, Taiwan, Jepang, Singapura.  Sebelum adanya para peternak katak lembu, kodok Cina biasa dijadikan masakan yang bernama Swikee yang sangat favorite di kalangan masyakat Cina. 

Ternak Katak lembu sebenarnya tidak rumit karena sumber serta bahannya serta cerita berbagi di google bisa anda temukan mengenai cara  ternak katak lembu .  Yang anda perlukan adalah kolam dan pakan yang cukup serta kebersihan yang selalu anda jaga .  

Berani mencoba  ternak atau menjadi pengepul katak lembu atau kodok lembu atau Bullfrog? Mengapa tidak?. Bagi sebagian orang katak adalah hewan yang menjijikan, tapi mereka  selain bisa disantap nikmat, katak lembu ternyata bisa juga dijadikan obat. nah usaha  para peternak katak lembu inilah yang sedang saya geluti.

Beberapa waktu lalu saya sempat mencari cari di mana sumber atau tempat para peternak katak lembu terdekat di areal tempat saya tinggal di Jakarta ternyata para peternak lebih banyak di daerah yang letak lokasinya jauh dari tempat saya tinggal hanya berbekal tekat saya mencoba untuk hubungi mereka para para peternak katak lembu yang beriklan di internet. Ternyata banyak dari mereka ada yang sudah tidak berkecimpung lagi di dunia per katak lembu an. Banyak pertanyaan yang terbesit dalam hati bawasannya para para peternak atau budidaya katak ini bangkrut atau tidak berhasil ?. Pemikiran pemikiran yang terbesit itu terhadap para para peternak katak lembu saya hilangkan sebab wajar toh kalau kalau usaha tidak berhasil atau berhasil. Nyatanya ketika seorang peternak  katak lembu asal Kediri di ekpos melalui media TV orang mulai berpikir bahwa untuk berhasil dibisnis para peternak katak lembu juga memakai prinsip kacamata kuda artinya tidak terpengaruh oleh apa kata tetangga sebelah. Mengangkat para peternak Katak Lembu tema di media TV juga bukan karena seorang peternak membayar untuk di ekpos akan tetapi di karenakan data permintaan pasar yang tinggi khususnya Singapura, Taiwan, China, Jepang.  Sedikitnya para para peternak atau  budidaya ternak katak lembu hanya bisa melayani pasar lokal itu pun masih kurang. Pangsa pasar sangat besar dengan demand kebutuhan sangat tinggi itu seharusnya para para peternak atau pembudidaya katak lembu semakin tumbuh dan berkembang sehingga apabila sektor usaha kecil yang dilakukan  para peternak katak lembu ini jumlahnya semakin banyak mungkin para investor yang tergabung dalam asosiasi para peternak katak lembu akan tertarik untuk melakukan export dalam jumlah besar secara rutin. para peternak katak lembu banyak tumbuh di daerah daerah yang jauh, faktor ini akan mempengaruhi dampak dari harga  katak lembu secara keseluruhan artinya bahwa harga akan berbeda beda jikalau dibeli dari para para peternak katak  pembudidaya katak lembu. Sebab pasti setiap para para peternak memperhitungkan dari cost  atau biaya yang dikeluarkan selama proses pembesaran dalam hal biaya pakan dll.  Tidak mungkin para para peternak atau   peternak katak lembu menjual rugi hasil panenan mereka. Dari tulisan diatas yang saya uraikan harapan saya adalah untuk Pemerintah dapat menjadi jembatan bagi para peternak / pembudidaya katak lembu. Entah apa namanya yang pasti para para peternak / pembudidaya katak lembu mempunyai wadah atau asosiasi yang memiliki tempat untuk menjual hasil panennya, sehingga para para peternak para peternak katak lembu tidak kocar kacir mencari peluang untuk menjualnya. Demikian saya yakin harapan dari semua para peternak  katak lembu yang berada di seluruh Indeonesia.